فينكا إل هيغيرون - كولومبيا، طبيعية

اليوسفي • الكرز • مرح

يسعدنا أن نقدم لك هذه القهوة الرائعة والنظيفة والمعالجة بشكل طبيعي من Finca El Higuerón. إن نكهات اليوسفي والكرز المنعشة رائعة، كما أن الأناناس المطحون اللذيذ يملأ الخلفية.

على مدى أكثر من ثلاثة أجيال، حافظت فابيولا أورتيجا وزوجها خوليو مونوز على تقاليد El Higuerón الغنية مع التكيف مع الممارسات الحديثة. ومن خلال التدريب والمشاركة في المبادرات المبتكرة مثل مدرسة التذوق (بمساعدة من الشريك القديم InConexus)، تعمقت عائلة أورتيجا في فهمها للقهوة وخصائصها الفريدة. 

تم حصاد هذه الكرزات عند نضجها المثالي ونقلها على الفور إلى أحواض التجفيف. تم تجفيف القهوة لمدة 22-25 يومًا بالتناوب بين أشعة الشمس المباشرة ومظلات تدفق الهواء.

العملية: طبيعية

المنطقة: هويلا، كولومبيا

التنوع: كولومبيا