فينكا لا كومبري ريد بوربون - كولومبيا، عزيزتي

الكرز • الخوخ • الأزهار

قهوة أخرى من إنتاج Milton Sánchez & Jorge Rojas! هذا البوربون الأحمر اللذيذ المصنوع باستخدام العسل هو عبارة عن قنبلة فواكه، مع نكهة الكرز والخوخ والزهور الجميلة. تتمتع هذه القهوة بنكهة أكثر قليلاً من المعالجة، لكننا نحبها.

هذه القهوة اللذيذة هي الدفعة الثانية من La Cumbre Red Bourbon التي كنا محظوظين بما يكفي للحصول عليها. لقد كان Milton وJorge ينتجان جواهر مرارًا وتكرارًا، ونحن متحمسون لرؤية ما سيقدمانه بعد ذلك.

تم تخمير هذه الكرز أولاً كاملة لمدة 24 ساعة ثم مرة أخرى لمدة 40 ساعة بعد الطحن، تلا ذلك 200 ساعة من التجفيف الميكانيكي.

يمارس ميلتون الزراعة منذ 12 عامًا، حيث بدأ في ريزارالدا، والآن في بلاناداس. وتزرع مزرعته أنواعًا من الغيشا والبوربون الأحمر.

العملية: العسل

المنطقة: توليما، كولومبيا

التنوع: بوربون أحمر